חיים פלץ הוא בוגר תואר ראשון ושני (בהצטיינות) בכלכלה מהאוניברסיטה העברית. הוא החל את דרכו המקצועית באגף התקציבים במשרד האוצר ושימש כמרצה לכלכלה באוניברסיטה העברית.
חיים פלץ עבד 14 שנים באגף התקציבים במשרד האוצר, כאשר תפקידו האחרון היה סגן הממונה על התקציבים. בתפקיד זה טיפל במחצית מתקציבי הממשלה, כולל חינוך, השכלה גבוהה, בריאות וביטוח לאומי.
לאורך השנים מילא חיים פלץ שורה של תפקידים ניהוליים בכירים בסקטור העסקי והציבורי. הוא ניהל תקציבי ענק, ייעל חברות והעביר אותן מהפסדים לרווח, וכן פיתח והרחיב פעילות עסקית.
חיים פלץ החל בלימודי אימון בשנת 2013, שם למד את שיטת סאטיה והעמיק בשיטות נוספות כמו פוקוסינג וביבליותרפיה. לאחר מכן, מיקד את זמנו בלימודי פסיכותרפיה בגישת ביוסינתיזה בקמפוס ברושים.
